Творожное печенье гусиные лапки

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Мука пшеничная — 2 стак. (плюс для присыпки)
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Сахар ванильный — 1 ч.л.
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г

Инструкция:

1. Подготовьте продукты для печенья. Масло должно быть не слишком мягким, иначе муки потребуется больше и потеряется мягкость печенья.

2. 2. Соедините творог с сливочное масло, вилочкой хорошо перемешайте, растирая все комочки.

   

3. 3. Добавьте сырое яйцо, перемешайте тщательно, чтобы масса стала однородной.

   

4. 4. В отдельной посудине соедините разрыхлитель и муку, введите их в творожную массу.

   

5. 5. Замесите тесто, оно не должно быть крутым.

   

6. 6. Отрежьте кусочек теста, раскатайте его на столе, используйте дополнительно муку для подпыления стола и скалки. Вырубкой для печенья или стаканов вырезайте кружочки.

   

7. 7. Каждый кружочек обваляйте в сахаре.

   

8. 8. Сложите пополам и снова обваляйте в сахаре.

   

9. 9. Еще раз сложите пополам, прижмите чуточку, чтобы тесто приняло форму. Повторите эти манипуляции с остальными кружочками.

   

10. 10. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, выложите печенье, с помощью зубочистки нанесите рисунок (вдавите ее просто в тесто), имитируя гусиную лапку. Отправьте в разогретую духовку печенье на 15-20 минут, температура 180 градусов.

    

11. 11. Печенье "Гусиные лапки" готово! Остудите ее и подавайте. Приятного!