Немецкие рождественские пряники

От: Таня (Makarona)

Немецкие рождественские пряники получаются очень ароматные, мягкие и невероятно вкусные!

Облатка - небольшая круглая лепешка из прессованного пресного теста, употр. для причащения по католическому и протестантскому обряду (церковное). Облатки нужны диаметром 7 см - 30-35 шт. (можно заменить вафельными кружочками такого же размера). Для вдохновления смотрела рецепт рождественских пряников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото немецких рождественских пряников

Готовим немецкие рождественские пряники

Время приготовления: 25 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 15
Калорий: 333 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

На 30-35 пряников:

350 г отварного картофеля
3 яйца
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
300 г фундука (можно взять грецкие орехи или миндаль)
225 г муки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
40 г лимонных цукатов
40 г апельсиновых цукатов
1 пакетик специй для пряников (15 г) или 2 ст.л. такой смеси:
35 г молотой корицы
9 г молотой гвоздики
по 2 г молотых душистого перца, имбиря и кориандра
по 1 г кардамона, муската и мускатного цвета.

Инструкция:

Картофель размять. Яйца растереть с сахаром. Орехи измельчить блендером или кофемолкой как можно мельче. Аккуратно смешать размятый картофель с яично-сахарной смесью, чтобы не было комочков.
Всыпать ванильный сахар. Добавить молотые орехи. Перемешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, специи. Вымесить. Добавить цукаты. Тесто получится не густое и не жидкое. Мягкое и липкое.
Выложить тесто на облатки при помощи ложки и пальцев равномерным слоем около 1 см.
Выпекать рождественские пряники в духовке при температуре 175 градусах 25-30 минут.
Остывшие шоколадной глазурью (у меня была готовая) и украсить по желанию.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

telelyi

Мой парень просто обожает немецкие рождественские пряники))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

fugelom

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Моргун Ярина

Таня, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

zoya83

Таня, огромное спасибо за немецкие рождественские пряники!
Получилось с первого раза.

zoya

В общем, супер!!!
Таня-волшебница!!!

tanyusha95

Таня, немецкие рождественские пряники я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Алена Саркисова

Скажу честно: не возлагала больших надежд на немецкие рождественские пряники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Кристина Сошникова

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пряников сахарных.

vera

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

sofiya

Не умею готовить в принципе вообще, а немецкие рождественские пряники сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
немецкие рождественские пряники съели за один присест!

Даша Байбекова

Дорогая Таня!!!
Приготовила немецкие рождественские пряники мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

gomonova_84

Таня, спасибо.
Приготовила немецкие рождественские пряники.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

mukhamadieva_75

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…