Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
Предлагаю альтернативу обычному дрожжевому тесту для пиццы - бездрожжевое тесто на молоке. Пицца с таким тестом всегда получается очень вкусной, какую бы начинку вы ни положили. Для вдохновления смотрела рецепт тонкого бездрожжевого теста для пиццы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт теста, рецепты на ужин, тесто для пиццы
Фото бездрожжевого теста для пиццы на молоке
Готовим бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Традиционным тестом для всеми нами любимой итальянской пиццы является дрожжевое, но далеко не у всех получается приготовить такое же тонкое, очень мягкое и эластичное тесто, которое будет готовиться буквально за считанные минуты и долго оставаться свежим. Более простое и, как по мне, более вкусное бездрожжевое тесто получается на молоке и яйцах. Оно очень мягкое и непередаваемо вкусное. В идеале тесто для пиццы должно быть почти бесвкусным, поскольку главную роль играет именно начинка, но это тесто бесвкусным назвать точно нельзя. Пицца с таким тестом становится похожей на вкусный русский открытый пирог. Перед вами проверенный рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы на молоке, который сделает вашу выпечку самой вкусной, и вы больше никогда не захотите делать обычное дрожжевое тесто.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Мука — 4 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйца взбейте вилкой. Полностью однородную массу можно не делать, достаточно будет разбить желтки и слегка смешать их с белками.
-
Молоко подогрейте, введите в яйца, добавьте подсолнечное масло и соль. Хорошо размешайте.
-
Постепенно добавляйте муку и вымешивайте мягкое тесто.
-
Готовое тесто не будет липнуть к рукам и в то же время будет очень мягким и эластичным.
-
Раскатайте тесто по размеру формы и выложите в нее, предварительно смазав подсолнечным маслом.
-
Сверху смажьте кетчупом или томатным соусом, выложите начинку, какую пожелаете. Я использовала консервированную кукурузу, ветчину и жареные шампиньоны. Запекайте пиццу в духовке на протяжении 30 минут. За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
-
Готовой пицце дайте несколько минут отдохнуть и подавайте к столу. Резать пиццу очень удобно специальным ножом.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, selonci.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бездрожжевого теста для пиццы на молоке больше стало.
Рецепты супер, спасибо огромное!
В выходные сделала receptle.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-v-khlebopechke по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила бездрожжевое тесто для пиццы на молоке.
Обалденно вкусно!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это просто очень вкусно
Спасибо, selonci, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А у меня бездрожжевое тесто для пиццы на молоке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
selonci, спасибо за рецептик!!!
Делала бездрожжевое тесто для пиццы на молоке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо selonci…)
бездрожжевое тесто для пиццы на молоке только начала готовить:)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать бездрожжевое тесто для пиццы на молоке)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!