Самый шоколадный торт с ягодами

От: bartkevich_92

Темный торт с черными лесными ягодами - хорошее дополнение к любому напитку. Блюдо для поклонников шоколада в любом виде, главное - чтобы его было много. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного торта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тортов,  шоколадные торты,  торты с маскарпоне,  миндальные торты,  торты с ягодами

Рецепт самого шоколадного торта с ягодами

Фото самого шоколадного торта с ягодами

Готовим самый шоколадный торт с ягодами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 397 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Готовый десерт можно украсить, как подскажет фантазия: ягодами, присыпанными сахарной пудрой, листочками свежей мяты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный торт два орешка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

для крема:

  • сыр маскарпоне 320 г
  • шоколад 260 г
  • сливки жирные 200 мл
  • сахарная пудра по вкусу

для ганаша:

  • шоколад 140 г
  • сливки жирные 90 мл

Инструкция:

  1. Растопить на плите кокосовое масло, отдельно просеять муку.

  2. Перемешать с помощью венчика оба ингредиента, добавить пищевую соду, миндальную муку, соль, какао-порошок, тростниковый сахар, вбить сырые куриные яйца, вмешать кокосовое и оливковое масло, молоко, винный уксус.

  3. Взбить массу до однородного состояния.

  4. Тесто вылить в форму, печь в течение 45 минут, готовность проверить зубочисткой.

  5. Бисквит остудить, разрезать на две или три части.

  6. Для крема: шоколад растопить со сливками, остудить, убрать в холодильник. Взбить сыр Маскарпоне, добавляя охлажденный ганаш из холодильника и немного сахарной пудры.

  7. Коржи покрыть шоколадным кремом, добавить чернику, ежевику.

  8. Торт покрыть ганашем. Для ганаша: растопить шоколад 140 г с 90 мл сливок.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Карпик Оля
Карпик Оля

Bartkevich_92, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Леонидовна Зина
Леонидовна Зина

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Яся Нырова
Яся Нырова

Столько нового узнала про шоколадный торт!
Спасибо!!

alla95
alla95

Отличный рецепт receptle.ru/vypechka/torty/tort-iz-pryanikov, просто, быстро и вкусно.

Маня Трещёва
Маня Трещёва

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Хлыст Анюта
Хлыст Анюта

Просто божественный вкус!

nedis1971
nedis1971

Кому посчастливилось отведать шоколадный тортик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Коллекция похожих рецептов