Блинный торт со слабосоленой неркой и сыром маскарпоне
От: Shefs
Собрать блинный торт нетрудно. Главное - испечь тонкие ровные блинчики для него. Кстати, нерку в этом рецепте можно заменить на любую другую слабосоленую рыбу семейства лососевых. Для вдохновления смотрела рецепт блинного торта шоко-мокко с малиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тортов, торты с маскарпоне, блинный торт
Фото блинного торта со слабосоленой неркой и сыром маскарпоне
Готовим блинный торт со слабосоленой неркой и сыром маскарпоне
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 540 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блинница
- Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Масленица, Полдник
Рецепт предоставлен Артемом Миненковым, шеф-поваром сети ресторанов True Cost.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт воздушный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- #блины - 2 шт.
- маскарпоне - 30 г
- огурец свежий, слайсы - 30 г
- нерка или лосось с\с - 50 г
Для блинов
- молоко 3,2% - 300 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- масло растительное - 50 г
- мука пшеничная - 150 г
- сахар - 20 г
- соль - 3 г
Инструкция:
-
Приготовить блины. Для этого все ингредиенты, кроме масла, смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Выпечь блины, у вас получиться штук 18.
-
Готовые блины начинить следующим образом: половину блина намазать сыром, на одну четверть выложить огурец, на другую четверть - рыбу, сложить блин пополам, потом свернуть его в треугольник. Со вторым блином проделать то же самое.
-
Положить оба блина друг на друга и разрезать пополам, еще раз положить сверху половинки и обрезать со второй стороны, чтобы блины стали похожи на кусок торта.
-
Так же приготовить остальные "куски" торта и раздать гостям.
Коллекция похожих рецептов
Торты
Рецепт блинного торта
Комментарии к рецепту
Shefs спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Shefs, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
блинный торт просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Я делала блинный торт, мне понравилось.
Даже сестре, которая блинный торт не любит,понравилось!
Рецепт блинного тортика очень классный, хочу еще попробовать http://receptle.ru/vypechka/torty/kabachkovy-tort-s-ovoschami-i-syrom.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Привет!
Я не ем блинный торт!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о блинном тортике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт!
Shefs, спасибо.
Вчера попробовала блинный тортик сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блинный тортик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блинный тортик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А что вы нашли в блинном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(