Торт из кусочков бисквита

Ингредиенты:

• Сахар — 400 г (+ в крем по вкусу)
• Сметана — 1200 г (600 г в тесто, 600 - крем)
• Мука — 2-2.5 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Какао — 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Орехи — 50-100 г
• Консервированные ананасы — 300 г
• Шоколад — 50 г

Инструкция:

1. Для приготовления коржа соедините в глубокой мисочке яйца, сахар и сметану. Можно добавить щепотку ванилина для аромата. Взбейте все до однородности.

2. 2. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно всыпайте в мисочку, контролируя консистенцию.

   

3. 3. Когда тесто готово, половину вылейте в форму (предварительно смажьте немного маслом) и отправьте выпекаться первый корж. В оставшуюся часть теста добавьте какао, чтобы сделать торт из кусочков бисквита в домашних условиях двухцветным.

   

4. 4. Когда корж готов, дайте ему хорошо остыть, а затем острым ножом разрежьте вдоль пополам. Одну половину сразу отложите в сторону - это будет основа.

   

5. 5. В духовку же следом отправьте шоколадный. Выпекайте около 20-25 минут (до сухой зубочистки).

   

6. 6. Параллельно можно немного подсушить на сковороде орешки. В этот рецепт приготовления торта из кусочков бисквита используется грецкий орех, но это могут быть и другие орешки. При желании измельчите их немного.

   

7. 7. Полностью остывшие бисквиты нарежьте примерно одинаковыми кусочками.

   

8. 8. Теперь можно заняться кремом. Сметану соедините с сахаром и взбейте.

   

9. 9. Основу смажьте кремом.

   

10. 10. Выложите часть кусочков. Старайтесь выкладывать так, чтобы в итоге получилась аккуратная горка. При необходимости можно придавать нужную форму руками.

    

11. 11. Добавьте немного консервированных ананасов, нарезанных кубиками. Снова выложите крем и присыпьте горстью орешков.

    

12. 12. Повторяйте слои, чередуя кусочки бисквита с ананасами, крем и орехи.

    

13. 13. Оставшимся кремом смажьте не только верх, но и бока. Вот такой простой вариант, как сделать торт из кусочков бисквита. Отправьте его в холодильник и дайте пропитаться. Перед подачей растопите шоколад и украсьте торт сверху. Приятного аппетита!