Курица, запеченная с домашней аджикой и корнеплодами

От: София Потапенко

Чтобы порадовать близких вкусным блюдом, необязательно тратить много времени. Можно просто взять пакет для запекания. Всего 50 минут - и вкусное блюдо готово! Для вдохновления смотрела рецепт блинчиков с домашней колбасой и яблоками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   несложный рецепт аджики,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты на сковороде

Рецепт курицы, запеченной с домашней аджикой и корнеплодами

Фото курицы, запеченной с домашней аджикой и корнеплодами

Готовим курицу, запеченную с домашней аджикой и корнеплодами

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
  • Способ приготовления: Жарить~0~Запекать
  • Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу в сухарях запеченная в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #1 большая курица весом 1,5-1,7 кг
  • 1 большой корень сельдерея
  • 3 большие морковки
  • 4-5 средних картофелин
  • оливковое масло
  • соль

Для домашней аджики

  • 4 красных перца чили
  • 5 зубчиков чеснока
  • по 0,5 ч.л. молотой зиры и кориандра
  • 1 ч.л. сладкой молотой паприки
  • крупная соль

Инструкция:

  1. Для аджики удалите семена и перегородки из перцев чили, мякоть мелко нарежьте. Чеснок очистите. Сложите чеснок со специями и 1 ч. л. соли, начните растирать. Постепенно добавляйте чили. У вас должна получиться чуть грубоватая паста.

  2. Разогрейте духовку до 180 С. Очистите все корнеплоды и нарежьте примерно одинаковыми крупными кусками. Застелите большую форму бумагой для выпечки, положите овощи, полейте маслом, посолите.

    курица, запеченная с домашней аджикой и корнеплодами
  3. У курицы удалите железу на гузке и весь видимый жир. Подверните крылышки. Натрите курицу аджикой изнутри, свяжите ножки. Натрите аджикой сверху со всех сторон. Уложите курицу на овощи грудкой вниз.

    курица, запеченная с домашней аджикой и корнеплодами
  4. Поставьте курицу в нижнюю часть духовки, запекайте 40 мин Переверните курицу грудкой вверх, запекайте еще 30-45 мин Подавайте с овощами.

    курица, запеченная с домашней аджикой и корнеплодами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
andofasto
andofasto

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Кристина Сошникова
Кристина Сошникова

Вкусняша, вкусняша!!!

Вера Краснослободцева
Вера Краснослободцева

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

anulya78
anulya78

Забираю курицу, запеченную с домашней аджикой и корнеплодами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт receptle.ru/zagotovki/adzhika/govyadina-s-adzhikoi-i-pomidorami.

lisa95
lisa95

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

moskalenko_74
moskalenko_74

Это не курица, запеченная с домашней аджикой и корнеплодами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

mendes
mendes

София, отличный рецепт курицы, запеченной с домашней аджикой и корнеплодами
спасибо за идейку

Маря Диана
Маря Диана

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

sternenko_87
sternenko_87

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе курицу, запеченную с домашней аджикой и корнеплодами в коллекцию рецептов.

katarina
katarina

Только что доела курицу, запеченную с домашней аджикой и корнеплодами!!! очень вкусно!!!

София Серкина
София Серкина

Приготовила!!!
София, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Коллекция похожих рецептов