Курица с фетаксой

Ингредиенты:

• Куриные грудки - 400 г
• Оливковое масло - 40 мл
• Чеснок - 20 г
• Лук репчатый - 80 г
• Фетакса - 100 г
• Перец черный молотый - 2.5 г
• Орегано сухой - 5 г
• Базилик - 2.5 г
• Паприка - 5 г
• Шпинат - 100 г
• Морская соль - по вкусу

Инструкция:

1. Любители рецептов из птицы оценят данное блюдо. Это настолько вкусно, что не передать словами! Традиционный вкус фетаксы, свежий шпинат, обилие чеснока и лук - эта начинка сделает курицу сочной, мягкой, нежной и необыкновенно ароматной! Единственное, что нужно учесть - обязательно удаляем кожу с птицы!

2. 1. Чеснок и репчатый лук очищаем. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, а луковицу нарезаем маленькими кубиками. Шпинат моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем мелко.

3. Измельченные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Фетаксу измельчаем, выкладываем сюда же. Обогащаем пряностями: орегано и базиликом.

4. Затем добавляем в начинку черный молотый перец. Солить не нужно, так как сыр и так достаточно соленый.

5. Куриные грудки моем под проточной водой, кожу обязательно удаляем. Обсушиваем курицу бумажными полотенцами.

6. С помощью острого ножа делаем глубокий надрез в самой широкой стороне каждой грудки. Надрез должен быть не сквозной, но достаточно глубокий.

7. В образовавшийся карман с помощью чайной ложки выкладываем подготовленную начинку.

8. 7.Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла.

9. Размещаем в форме подготовленные грудки. Каждую смазываем оливковым маслом, а затем посыпаем паприкой. Солим и перчим по вкусу.

10. Духовку разогреваем до 190 градусов. Отправляем в нее форму с курицей, выпекаем в течение 40 - 55 минут.

11. Подаем на стол в горячем виде, сразу же после приготовления.

12. Приятного аппетита!