Компот из винограда и яблок

Ингредиенты:

• Яблоки - 600 г
• Виноград - 300 г
• Молотая корица - 5 г
• Сахар - 200 г
• Лимонная кислота - 2.5 г

Инструкция:

1. Яблоки моем, нарезаем дольками, сердцевину удаляем.

2. Виноград промываем, удаляем все веточки.

3. Выкладываем подготовленные ингредиенты в стерильные банки (стерилизую в микроволновке - удобно очень) и заливаем крутым кипятком. Прикрываем банки стерильными крышками (я предварительно их кипячу) и оставляем на 15 минут.

4. Затем сливаем жидкость из банок в сотейник, насыпаем корицу (она дарит компоту просто волшебный вкус!) и сахар, варим до полного растворения кристаллов сахара.

5. Добавляем в сироп лимонную кислоту и заливаем в банки до самого горлышка, закатываем крышками и, перевернув банки вверх дном, утепляем старым пледом или одеялом до полного остывания.

6. В рецепте 2 банки по 1,5 литра. Вы можете взять 3 по 1 литру или 1 3-литровую.

7. Готовьте с хорошим настроением!