Сало соленое с чесноком и специями в пакете
От: Люся Кузовкова
Предлагаю вам приготовить отличную закуску - сало соленое с чесноком и специями в пакете. Сало получается бесподобным - ароматным, мягким и очень вкусным. Солится такое сало в прохладном месте около 3 суток. Попробуйте, вам обязательно понравится! Для вдохновления смотрела рецепт сала в рассоле с чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солений, праздничные рецепты, классические рецепты
Фото сала соленого с чесноком и специями в пакете
Готовим сало соленое с чесноком и специями в пакете
- Время приготовления: 2940 мин
- Порций: 10
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное соленое сало. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сало свежее 1 кг
- Соль крупная 100-150 г
- Паприка хлопья 2 ч.л.
- Перец черный свежемолотый 1 ч.л.
- Белый перец молотый, специи для мяса (по 1 ч.л.)
- Чеснок 4-5 зуб
- Лист лавровый 6-8 шт
Инструкция:
-
Кусок свежего сала разрезать сверху крест-накрест, но не до конца.
-
Смешать специи.
-
Чеснок очистить, пропустить через чесночницу. Хорошо натереть чесноком кусок сала со всех сторон.
-
Специи смешать с солью и также хорошенько натереть сало, а также насыпать сверху, снизу, в разрезы и по бокам (не бойтесь, что соли много
-
Поместить сало в целлофановый пакет, со всех сторон разместить листья лавра. Пакет завязать и поместить в прохладное место на 3 суток. Далее сало очистить от соли и лаврового листа.
-
Порезать сало тонкими ломтиками и подать к столу. Хранить сало можно в морозильнике, разрезав его на 4 части и разложив по пакетикам. По необходимости доставать по кусочку. Очень вкусное! Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт сала
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень интересный рецепт сала соленого с чесноком и специями в пакете, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какая красота…
Мама сделала сало соленое с чесноком и специями в пакете!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сало соленое с чесноком и специями в пакете строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Можно еще добавить сало по-венгерски. Интересный рецепт.
Люся, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сегодня приготовила сало соленое с чесноком и специями в пакете…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Люся, спасибо за рецепт сала соленого с чесноком и специями в пакете!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Люся, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сало соленое с чесноком и специями в пакете!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отличный вариант приготовления сала соленого с чесноком и специями в пакете.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Надо попробовать приготовить сало соленое с чесноком и специями в пакете