Сало соленое
Данный рецепт понравится всем любителям истинного украинского продукта сала. Сегодня я расскажу, как приготовить сало соленое. Все будут в восторге именно от этого рецепта, не сомневайтесь. Для вдохновления смотрела рецепт сала через мясорубку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солений, рецепты на ужин
Фото сала соленого
Готовим сало соленое
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Соленое сало является удивительным продуктом, который несет в себе массу полезных свойств. Сало отлично подойдет в качестве закуски к алкогольным напиткам, также отлично подойдет в качестве начинки для бутербродов. Сало по этому рецепту получается в меру соленым, ароматным и острым за счет перца и чеснока. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, вы ни на секунду не пожалеете. Все будут в восторге. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сало в рассоле с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сало — 600 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Черный молотый перец — 4 ст.л.
- Соль — 500 г
- Вода — 6 стак.
Инструкция:
-
Для начала необходимо разрезать сало. Режем небольшими кусочками по 20-25 сантиметров и шириной 10 сантиметров.
-
Чеснок очищаем и нарезаем каждый зубчик на четыре части.
-
Через каждые 3 сантиметра сала необходимо проткнуть ножом, после чего в отверстие выкладываем кусочки чеснока, посыпаем перцем и выкладываем в посуду, желательно эмалированную. Заливаем рассолом (соль+вода) и кладем под пресс. Настаиваем на протяжении одной недели минимум.
-
Далее сало можно переложить в банку и также накрыть крышкой или хранить в кальке.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт сала в луковой шелухе
Соления
Рецепт сала
Комментарии к рецепту
София, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сало соленое — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо София за твои рецепты.))))
Добавлен новый рецепт сала по-венгерски.
Прикольно, но сложновато для меня(
Вот сейчас по Вашему рецепту, София, делаю это чудо чудное;)
Кульно