Домашнее соленое сало по-быстрому

От: esitathe

муж очень любит сало. готовлю часто и по разному. Предлагаю попробовать! Для вдохновления смотрела рецепт сала в рассоле с чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год

Рецепт домашнего соленого сала по-быстрому

Фото домашнего соленого сала по-быстрому

Готовим домашнее соленое сало по-быстрому

Время приготовления: 10 ч
Порций: 10
Калорий: 100 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Засаливать
Повод: Обед, Ужин, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное соленое сало. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свиное сало 1 кг
чеснок 1 шт.
лавровый лист 5 шт.
соль крупная 2 ст.л.
орех мускатный 1 шт.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
базилик сушеный 0.5 ч.л.
перец красный молотый по вкусу

Инструкция:

Мускатный орех натереть а очень мелкой терке.
Подготовить ингредиенты, чеснок разобрать на зубки.
Все измельчить в блендере.
Сало обмыть и обсушить.
Со всех сторон тщательно натереть обмазкой.
Каждый кусок завернуть в пленку и оставить в тепле на 10 часов.
Потом переложить сала в холодильник. Когда охладится, можно кушать. Приятного аппетита!