Соленый лещ
Для вдохновления смотрела рецепт острых малосольных огурцов за 5 минут. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото соленого леща
Готовим соленого леща
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Как засолить леща в домашних условиях? Пошаговую инструкцию по подготовке и засолке рыбы вы найдете в этой статье.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Соль 300 г
- Вода 1 л
Инструкция:
-
Приготовьте широкую глубокую посуду для соления. Традиционно самой подходящей считается деревянная, но подойдет и другая неметаллическая. Выложите ее дно солью. Тушку рыбы хорошенько натрите ею со всех сторон, если рыба потрошеная натрите брюшко изнутри.
-
Выложите рыбу в посуду. Если заготавливаете несколько мелких особей, выкладывайте их слоями, пересыпая их солью.
-
Накройте и поставьте под гнет. Вполне подойдет тарелка по диаметру чуть меньше емкости, прижатая сверху чем-нибудь тяжелым. Лещ выдерживается под гнетом до 10 дней.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт сельди соленой
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепт отличный!
делаю соленого леща регулярно.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соленого леща первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
При случае, воспроизведу малосольные помидоры по-грузински.
Alanzet, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Alanzet, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Соленый лещ — отпад!
Быстро и очень вкусно!