Тещин язык из кабачков на зиму
Все пробовали известную закуску "Тещин язык" из баклажанов, но что же делать с тем огромны количеством кабачков, которые вырастают у каждого на даче? А ведь из них тещин язык тоже очень даже ничего. Для вдохновления смотрела рецепт укропа на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, рецепты на зиму
Фото тещиного языка из кабачков на зиму
Готовим тещин язык из кабачков на зиму
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если у вас на даче вырос отличный урожай кабачков, хочу посоветовать вам рецепт, как приготовить тещин язык из кабачков на зиму. Закуска напоминает язычки из баклажанов, но более мягкие по вкусу. Островатые и ароматные, они станут отличной закуской или полноценным блюдом на вашем обеденном столе в зимнюю пору.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черешню на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кабачки — 3 кг
- Перец — 4 шт.
- Чеснок — 3 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Томатная паста — 500 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Масло растительное — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Соль — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Кабачки помойте и порежьте тонкими пластинками наподобие язычков.
-
Перцы почистите и измельчите блендером или мясорубкой.
-
Для приготовления маринада соедините воду, томатную пасту, соль, сахар, масло и перцы. Перемешайте и доведите до кипения.
-
В кипящий маринад переложите кабачковые язычки. Варите 40 минут. В конце варки добавьте измельченный чеснок.
-
Добавьте уксус и снимите с огня. Переложите кабачки в стерилизованные банки и закатайте. Остудите медленно при комнатной температуре.
-
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт маслят на зиму
Заготовки
Рецепт хрена на зиму
Комментарии к рецепту
Lyuda …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Мы тоже недавно первый раз делали тещин язык из кабачков на зиму.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Можно еще добавить ассорти на зиму. Интересный рецепт.
Так захотелось тещиного языка из кабачков на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тещиного языка из кабачков на зиму!
Сегодня приготовила тещин язык из кабачков на зиму,очень вкусно!
lyuda ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Искала тещин язык из кабачков на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!