Маслята на зиму
Для вдохновления смотрела рецепт укропа на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму
Фото маслят на зиму
Готовим маслята на зиму
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Мариновать
Лето в банке - специально для Woman s Day. Зима без лесных грибочков - не ароматная и не вкусная. Этот рецепт - лучший из русской кухни и он для тех, кто любит тихую охоту.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черешню на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Маслята свежие 700 г
- Укроп (свежий) 5 веточек
- Семена укропа (зонтиками) 1-2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 3 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 30 мл
Инструкция:
-
Лето в банке.
-
Зима без лесных грибочков - не ароматная и не вкусная.
-
Этот рецепт - лучший из русской кухни и он для тех, кто любит тихую охоту.
-
Маслята собрать, перебрать от лесного мусора, ножку срезать близко к шляпке, а с самой шляпки снять липкий верх.
-
Отварить маслята в течение 20 минут, добавить 1 ст. л соли и зонтики укропа.
-
Подготовленные грибы отцедить из грибного отвара, обдать кипятком и откинуть на сито.
-
Свежий укроп мелко нашинковать, дольки чеснока разделать тонкими слайсами.
-
Дно посуды для засолки припылить солью, выложить первый слой маслят строго шляпками вниз.
-
Маслята накрыть слоем укропа и чеснока, посолить - слои повторять.
-
Поставить маслята под гнет в прохладное и темное место на сутки-двое, затем уложить в стерильные банки, сливая излишки грибного сока, залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт ассорти на зиму
Заготовки
Рецепт хрена на зиму
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маслята на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Маслята на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маслята на зиму:)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Может попробуешь как нибудь ассорти на зиму?
Спасибо, буду попробовать)))
Девочки, маслята на зиму объедение.
Супер рецепт!
tanechka, большое спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маслята на зиму периодически готовим!!!)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маслята на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за рецепт маслят на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Tanechka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маслята на зиму по этому простому рецептику.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маслят на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tanechka, рецептам.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маслят на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маслят на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!