Маслята на зиму

От: tanechka

Для вдохновления смотрела рецепт укропа на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму

Рецепт маслят на зиму

Фото маслят на зиму

Готовим маслята на зиму

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Мариновать

Лето в банке - специально для Woman s Day. Зима без лесных грибочков - не ароматная и не вкусная. Этот рецепт - лучший из русской кухни и он для тех, кто любит тихую охоту.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черешню на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Маслята свежие 700 г
  • Укроп (свежий) 5 веточек
  • Семена укропа (зонтиками) 1-2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 3 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное 30 мл

Инструкция:

  1. Лето в банке.

  2. Зима без лесных грибочков - не ароматная и не вкусная.

  3. Этот рецепт - лучший из русской кухни и он для тех, кто любит тихую охоту.

  4. Маслята собрать, перебрать от лесного мусора, ножку срезать близко к шляпке, а с самой шляпки снять липкий верх.

  5. Отварить маслята в течение 20 минут, добавить 1 ст. л соли и зонтики укропа.

  6. Подготовленные грибы отцедить из грибного отвара, обдать кипятком и откинуть на сито.

  7. Свежий укроп мелко нашинковать, дольки чеснока разделать тонкими слайсами.

  8. Дно посуды для засолки припылить солью, выложить первый слой маслят строго шляпками вниз.

  9. Маслята накрыть слоем укропа и чеснока, посолить - слои повторять.

  10. Поставить маслята под гнет в прохладное и темное место на сутки-двое, затем уложить в стерильные банки, сливая излишки грибного сока, залить растительным маслом и хранить в холодильнике.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Марианна Потока
Марианна Потока

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Олеся Сердюкова
Олеся Сердюкова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маслята на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

anyusha
anyusha

Маслята на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маслята на зиму:)))

dinieri
dinieri

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Кристина Карпенкова
Кристина Карпенкова

Может попробуешь как нибудь ассорти на зиму?

bezgodova_91
bezgodova_91

Спасибо, буду попробовать)))

vika
vika

Девочки, маслята на зиму объедение.
Супер рецепт!
tanechka, большое спасибо!!!

tanya98
tanya98

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маслята на зиму периодически готовим!!!)

sasha76
sasha76

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маслята на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Решетник Элла
Решетник Элла

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Спасибо за рецепт маслят на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Деньжонкова Таня
Деньжонкова Таня

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

nina
nina

Tanechka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маслята на зиму по этому простому рецептику.

lyolya85
lyolya85

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маслят на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(

athat
athat

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tanechka, рецептам.

teana
teana

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маслят на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

tanya87
tanya87

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маслят на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Коллекция похожих рецептов