Печеночный рулет
От: Галя Дварцова
Eще один рецепт паштета из печени. В начинку входит сыр фета и это придает паштету некую остринку с кислинкой.Каламбур, но что-то вроде этого. Для вдохновления смотрела рецепт печеночного мусса с грушами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печеночного торта, легкие закуски
Фото печеночного рулета
Готовим печеночный рулет
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печёночный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- куриная печень - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 70 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- сыр - 50 г
- сыр фета - 50 г
- укроп - 2 ч.л.
Инструкция:
-
Яйца отварить. Разделить на белки и желтки.
-
Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности. Добавить печень, на среднем огне жарить пока не выпарится вся жидкость. Если печень не была в заморозке, то это занимает 15-20 минут. Дать немного остыть, добавить белки, размягченное сливочное масло и пробить блендером. Отправить в морозильную камеру на 15 минут.
-
сыр натереть на мелкой терке, добавить сыр Фета и желтки. Хорошо размять, добавить укроп.
-
На пищевой пленке, слоем около 1см выкладываем печеночную массу.
-
сверху сырную
-
Помогая пленкой аккуратно заворачиваем рулет. Заворачивать абсолютно не сложно.
-
Подровняли боковые края и убрали в холодильник на ночь. А если ждать нет сил, то в морозилку на 40-50 минут.
-
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Девочки, печеночный тортик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печеночный тортик превзойдет все ожидания.
А у меня рулет всегда получается вкусно!!!
Очень очень вкусно!
Делала печеночный тортик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Галя
Галя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печеночный торт просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик печеночного тортика! А вкусный и простой!
Галя, замечательный рецепт печеночного тортика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо, Галя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!