Спринг роллы с курицей

От: akabarry1982

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре. Для вдохновления смотрела рецепт спринга-ролла с курицей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт роллов,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  закуски из курицы,  закуска из капусты

Рецепт спринга роллы с курицей

Фото спринга роллы с курицей

Готовим спринга роллы с курицей

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 50
  • Калорий: 566 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Есть много вариантов, как приготовить спринг роллы с курицей. В данном случае в начинке используются не кусочки курочки, а фарш, предварительно смешанный с овощами. Благодаря жарке, ролл получается не таким свежим и полезным, но зато невероятно вкусным и с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно рекомендую попробовать приготовить блюдо для перекуса как дома, так и на природе.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спринга-роллов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Рисовый уксус — 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
  • Перец молотый — 1 Щепотка
  • Куриная грудка — 450 г
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Капуста — 1/3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Вустерский соус — 1 ч.л.
  • Вода — 50 мл
  • Рисовая бумага — 50 шт.
  • Растительное масло — 1 л (для жарки)

Инструкция:

  1. Первым делом вымойте и обсушите куриное филе, пропустите через мясорубку. В отдельной мисочке приготовьте соус, соединив соевый соус, рисовый уксус, крахмал и щепотку перца. Все как следует перемешайте.

  2. 2. Вылейте маринад в фарш, перемешайте. Оставьте минут на 10 в холодильнике, можно оставить и на ночь, например.

    спринг роллы с курицей
  3. 3. На сковороду налейте немного масла, разогрейте его, а затем выложите фарш. Обжарьте, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.

    спринг роллы с курицей
  4. 4. Параллельно тонко нашинкуйте капусту.

    спринг роллы с курицей
  5. 5. И измельчите морковь, предварительно вымыв ее и очистив. В рецепте приготовления спринг роллов с курицей можно использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.

    спринг роллы с курицей
  6. 6. Обжаренный фарш снимите со сковороды, добавьте туда еще немного масла. Выложите измельченный чеснок и имбирь, обжарьте их пару минут, а затем добавьте капусту с морковью. Жарьте немного овощи до мягкости.

    спринг роллы с курицей
  7. 7. После выложите обратно фарш. Добавьте по вкусу еще немного перца и соевого соуса. Влейте вустерский соус. Перемешайте, и через минуты можно снять с огня.

    спринг роллы с курицей
  8. 8. Когда начинка остыла, можно приступать к основному процессу. В небольшой мисочке соедините воду с ложкой крахмала, как следует перемешайте. На бумагу выложите немного начинки.

    спринг роллы с курицей
  9. 9. Аккуратно сверните.

    спринг роллы с курицей
  10. 10. Главный секрет, как сделать спринг роллы с курицей плотным и не дать им развернуться, заключается в использовании крахмала с водой. Смажьте края, плотно их прижмите.

    спринг роллы с курицей
  11. 11. Пока формируете остальные роллы, накройте уже готовые пленкой или уберите в пластиковый контейнер, чтобы они не подсыхали. После разогрейте довольно много растительного масла и отправьте туда роллы.

    спринг роллы с курицей
  12. 12. Жарьте их до румяности, а после аккуратно переместите на решетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Вот и весь довольно простой рецепт спринг роллов с курицей. Угощайтесь!

    спринг роллы с курицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ursersic
ursersic

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

arisha79
arisha79

Спасибо большое за замечательный рецепт спринга роллы с курицей.

Михалап Ксюша
Михалап Ксюша

Очень хороший вариант спринга роллы с курицей. Вкусно!

enedsins
enedsins

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

lika83
lika83

Большое спасибо за рецепт!
спринг роллы с курицей просто супер!!!

acouc
acouc

Несу свеженькое! Рецепт receptle.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-kuritsei-i-gribami, обязательно к ознакомлению).

yasya78
yasya78

А я всегда готовлю с akabarry1982 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Юля Мироедова
Юля Мироедова

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Клемина Мирослава
Клемина Мирослава

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

bezgodova_91
bezgodova_91

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

orimu2001
orimu2001

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

valentina86
valentina86

Akabarry1982, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Вика Дементьева
Вика Дементьева

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Голубчикова Люба
Голубчикова Люба

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

сорокина Александра
сорокина Александра

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Сударушкина Василиса
Сударушкина Василиса

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Кошаровская Надежда
Кошаровская Надежда

Только закончила приготовление спринга роллы с курицей.
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов