Рулеты с морковью по-корейски

Ингредиенты:

• лаваш армянский - 500 г
• майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ» - 200 г
• кетчуп ТМ «МахеевЪ» - 200 г
• зелень рубленая - 100 г
• морковь - 500 г
• чеснок - 4 зубчика
• уксус 9% - 2 ст.л.
• сахар - 1 ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• кориандр - 1 щепотка
• перец красный молотый - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• растительное масло - 50 мл

Инструкция:

1. Подготовим начинку. Морковь очистить, натереть на специальной терке.

2. Добавим измельченный (в данном случае натерла на мелкой терке) чеснок. Тщательно перемешаем.

   

3. Далее добавим уксус, сахар, соль, кориандр, черный и красный перец. Все тщательно перемешаем.

   

4. Далее нужно полить сильно разогретым растительным маслом.

   

5. Все перемешать, накрыть крышкой и дать постоять.

   

6. Подготовим зелень, майонез с лимонным соком и кетчуп Лечо с кусочками овощей ТМ МахеевЪ.

   

7. Берем лаваш, смазываем майонезом с лимонным соком ТМ МахеевЪ.

   

8. Сверху посыпаем зеленью.

   

9. Сверху покрываем пластом.

   

10. Далее выкладываем слой моркови по-корейски.

    

11. Берем следующий пласт и кетчуп Лечо с кусочками овощей ТМ МахеевЪ

    

12. Смазываем кетчупом всю поверхность.

    

13. Этот пласт размещаем поверх слоя с морковкой.

    

14. Скручиваем в рулон.

    

15. Нарезаем на порционные кусочки.

    

16. Рулеты должны настояться (около 3-4 часов), перед подачей на стол.