Суши

Ингредиенты:

• нори - по вкусу
• рис - по вкусу
• авокадо - по вкусу
• креветки - по вкусу
• сыр плавленый - по вкусу
• соевый соус - по вкусу
• кунжут - по вкусу
• имбирь маринованный - по вкусу

Инструкция:

1. Продукты не успела сфотографировать, только вовремя шаги запечатлела... Вынимаем из пачки (у нас по 10 шт. продают) лист морских водорослей и кладем на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз. Можно сбрызнуть рисовым уксусом.

2. Рис отвариваем заранее (я варю обычный, который на гарнир идет) и остужаем. Руки смачиваем в подкисленной лимонным соком воде и начинаем руками выкладывать рис равномерно.

   

3. Прижимаем рукой слой риса примерно в 05 см, не заполняя край.

   

4. Креветки размораживаем, очищаем и выкладываем змейкой на середину риса.

   

5. Как и говорила, мы не заморачиваемся насчет сыра и нарезаем тонко обычный плавленный сырок (он, кстати, и на завтрак с хлебом прекрасно подходит!).

   

6. Авокадо у меня всегда есть в холодильнике (или на батарее, в зависимости от спелости и желания), поэтому извлекаю как фокусник и нарезаем тонко-тонко!

   

7. Авокадо придает нежный вкус, а если заменить его свежим огурцом, то будет хрустинка.

   

8. Начинаем сворачивать по направлению от себя.

   

9. При помощи коврика прижимаем и придаем квадратную форму.

   

10. Нарезаем очень острым ножом, прорезая особенно нижний слой водорослей!

    

11. Кусочки берем палочками, макаем в соевый соус и потом в кунжут. Из имбиря делаем розочки!

    

12. А эти суши они делали раньше, с крабовыми палочками...Хорошо, что для меня фото сделали!