Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
От: orotelye2000
Яркая праздничная закуска. На сайте уже есть паштет под брусничным желе, я предлагаю попробовать и такой вариант. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 тарталеток. Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуски из сыра, закуски в тарталетках
Фото тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе
Готовим тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с печеночным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
паштет:
- 300 г куриной печени
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 50 мл сливок (10-20%)
- 100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
- соль
- перец
- растительное масло
желе:
- 100 мл гранатового сока
- 10 г желатина
- 1-2 ч.л. сахара
также:
- 15-20 тарталеток
Инструкция:
-
Готовим желе. Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
-
В сок добавить сахар.
-
Добавить желатин, перемешать.
-
Разлить в маленькие формочки (диаметром около 3 см). Поставить в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
-
Готовим паштет. Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Печень нарезать небольшими кусочками.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 10-15 минут).
-
Печень положить в блендер.
-
Измельчить.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Добавить сыр.
-
Перемешать.
-
В тарталетки выложить паштет.
-
На паштет выложить желе.
-
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Тарталетки
Рецепт тарталеток с франжипаном
Тарталетки
Рецепт сырных тарталеток
Комментарии к рецепту
Делала тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Попробую приготовить тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Надо будет сделать тарталетки с печеночным муссом и помидорами. Должно получиться классно.
Как вкусно! У меня муж любитель тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Готовила тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Я давненько поглядываю на тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо большое за замечательный рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Очень люблю тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!