Яичница с мидиями
Яичница с мидиями - это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты - яичница с мидиями вам наверняка понравится. Для вдохновления смотрела рецепт яичницы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт яичницы, легкие рецепты, закуска из яиц
Фото яичницы с мидиями
Готовим яичницу с мидиями
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Быстрый завтрак, Сытный завтрак
Что ни говорите, а яичница - одно из величайших кулинарных изобретений человечества. Миллионы людей по всему миру каждое утро завтракают яичницей - пожалуй, это самый популярный завтрак в мире. Однако есть одну и ту же яичницу - скучно и однообразно. Предлагаю несколько разнообразить привычное блюдо и приготовить яичницу с мидиями - еще более питательную и полезную, нежели традиционная. Яичница с мидиями - это, я считаю, отличный старт успешного трудового дня. Готовим!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Мидии — 150 г
- Петрушка — 2-3 шт. (веточки)
- Тархун (веточки) — 2-3 шт.
- Пармезан — 50 г
- Белое вино — 1/2 стак.
- Оливковое масло — 20 мл
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкция:
-
В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.
-
Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии.
-
Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном.
-
Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах.
-
Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Яичница
Рецепт яичницы с колбасой
Яичница
Рецепт яичницы в воке
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Огромная благодарность вам,Ольга…))))
Да яичницу с мидиями…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать яичницу с мидиями постоянно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе яичницу с мидиями в коллекцию рецептов.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
В выходные сделала митьковскую яичницу receptle.ru/zakuski/yaichnitsa/mitkovskaya-yaichnitsa по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ольга за прекрасный рецепт!
Ольга, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!