Сливочно-ревеневое мороженое

От: Iveta

16 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт домашнего мороженого сливочно-ванильного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото сливочно-ревеневого мороженого

Готовим сливочно-ревеневое мороженое

Время приготовления: 3 ч 15 мин
Порций: 1
Калорий: 2073 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тархуновое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

ревень - 400 г
сахар - 200 г
корица - 1 щепотка

Инструкция:

Когда сливки вскипели снимаем с огня и даем пару минут остыть. Затем постепено сливки добавляем к взбитым желткам непрерывно мешая. Когда все сливки введены ставим смесь на водяную баню. Непрерывно мешая греем до тех пор как масса начинает густеть. Премерно 10-15 мин Затем смесь охладить.
Сливки залить в кастрюлю, добавить 50 г сахара и вскипятить на маленьком огне до первых маленьких пузырей. Иногда помешиваяб, чтобы не подгорели.
Все тщательно перемешиваем и заливаем в контейнер. Контейнер ставим в морозилку и первые 3 чеса мороженое перемешиваем каждые 30 мин
Когда сливочно-яичная смесь остынет добавляем остывший ревень.
Яичные желтки взбить с оставшимися 50 г сахара.
Ревень нарезать кусочками, всыпать в кастрюлю засыпать 100 г сахара, добавить корицу и варить до разваривания. Охладить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

anendi1986

Не умею готовить в принципе вообще, а сливочно-ревеневое мороженое сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сливочно-ревеневое мороженое съели за один присест!

trunova_93

Iveta! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

gizatullina_94

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Ищук Лиза

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сливочно-ревеневое мороженое

raschepkina_74

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сливочно-ревеневое мороженое, оценили.

nilovna_85

Довольна мороженым из маскарпоне receptle.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-maskarpone. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

etioloor

Огооо спасибо девочки.

gostintseva_72

Спасибо большое!!!
очень понравилось сливочно-ревеневое мороженое,легко и просто.
Искренне спасибо, Iveta.

Эля Настаева

Большое спасибо за рецепт!
сливочно-ревеневое мороженое просто супер!!!

esedastar1989

Iveta, я всегда доверяю твоим рецептам!

gromyko_91

Спасибо огромное за рецепт сливочно-ревеневого мороженого!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ursem

Iveta! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сливочно-ревеневое мороженое(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

isandere2003

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Елизавета Насибова

Iveta, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сливочно-ревеневого мороженого!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yulyasha

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

etioloor

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.