Тархуновое мороженое
От: gala76
Для вдохновления смотрела рецепт тыквенного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото тархунового мороженого
Готовим тархуновое мороженое
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 6
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Листики тархуна - 250 г
- Сливки жирностью 33 % - 300 мл
- Молоко - 500 мл
- Глюкоза - 70 г
- Желток - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Сухое молоко - 60 г
Инструкция:
-
Соединить молоко, сухое молоко, тархун, глюкозу и сливки, нагреть до 80 градусов.
-
Дать настояться 6 часов
-
Пробить массу в блендере. Затем снова нагреть до 80 градусов, и заварить ею предварительно растертый с сахаром желток.
-
Немного заварить смесь, снять с огня и заморозить.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт малинового мороженого
Мороженое
Рецепт мороженого в кляре
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тархуновое мороженое вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А я посматриваю на рецепт мороженого из сельди, интересно услышать ваши отзывы.
Я тоже делала тархуновое мороженое.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Как красиво!
Необыкновенный рецепт тархунового мороженого!!!
И как у тебя все получается???
Хороший сайт, зайду еще.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вкусно
Отлична идея!
Gala76, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))