Мороженое джандуйя
От: Кристина Штым
Для вдохновления смотрела рецепт тыквенного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото мороженого джандуйя
Готовим мороженое джандуйя
- Время приготовления: 6 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Барабанное сито, Мороженица
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сахар 3/4 стак.
- Жареный фундук 230 г
- Соль на кончике ножа
- Молоко 4,5 стак.
- Кукурузный крахмал 3 столовые ложки
- Темный шоколад 120 г
Инструкция:
-
В комбайн положите орехи, соль и сахар и хорошо измельчите. Переложите в кастрюлю, залейте молоком и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня, накройте и оставьте на 20 минут.
-
Выложите массу в сито и протрите в миску, затем переложите в чистую кастрюлю.
-
Налейте 0,25 стакана смеси в небольшую миску и добавьте крахмал. Хорошо размешайте и вылейте к основной массе. Доведите до кипения и варите 2 минуты, постоянно взбивая. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, постоянно перемешивая, пока он полностью не растает и масса не станет однородной. Охладите примерно 3-6 часов, иногда перемешивая.
-
Переложите массу в мороженицу или просто в контейнер и заморозьте.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт малинового мороженого
Мороженое
Рецепт мороженого в кляре
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Кристина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кристина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мороженое джандуйя!!!
Буду делать 3-й раз!
Мы тоже недавно первый раз делали мороженое джандуйя. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Кристина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Больше всего понравился рецепт мороженого из сельди. Объедение!!!
А у меня мороженое джандуйя прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Только закончила приготовление мороженого джандуйя.
Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки