Панна-котта из сметаны
Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны - панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как вареный крем. Вместо сливок я буду использовать сметану. Для вдохновления смотрела рецепт оладий из прокисшей сметаны. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт десертов, праздничные рецепты, красивые рецепты
Фото панны-котты из сметаны
Готовим панну-котту из сметаны
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 3
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На праздничный стол
Десерт можно подавать в креманках. А можно остудить его в красивых силиконовым формах, а непосредственно перед употреблением просто осторожно извлеките его и подайте на блюдечках. Удачи! Надеюсь, что вам понравится!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала подливку для голубцов без сметаны и чеснока. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сметана — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Желатин — 2 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Вода — 2-3 ст.л. (для разведения желатина)
Инструкция:
-
Отмерьте сметану, молоко и остальные продукты для панакоты. Я отмеряю стаканом объемом 200 мл. Приступим!
-
Закипятите воду, залейте желатин, оставьте минут на 5 растворяться.
-
Сметану смешайте с сахаром, немного взбейте, чтобы масса стала воздушной.
-
Яичный желток взбейте, потом влейте молоко и перемешайте. Доведите смесь до кипения, но не варите. Снимите с огня.
-
Влейте молочно-яичную смесь в сметану, добавьте растворенный желатин, венчиком соедините все ингредиенты.
-
Разлейте по креманкам или красивым силиконовым формочкам и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
-
Когда десерт будет полностью готов, подавайте его к столу! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила панну-котту из сметаны!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Аня за твои рецепты.))))
Я делала панну-котту из сметаны к приезду родственников.Все съели!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Сегодня делала receptle.ru/napitki/panna-kotta-s-yagodnym-siropom - замечательный рецепт.
Панна-котта из сметаны супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за панна-котта из сметаны:)))
Аня, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю панну-котту из сметаны.
Скорее бы попробовать)
Красиво, вкусно, класс просто!
Аня, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!