Десерт панна котта с клубничным желе

Ингредиенты:

• пакетик желатина — 1 шт.
• воды — 3 ст.л.
• жирных сливок — 1 ст.л.
• сахара — 1/3 стак.
• ванилина — 1 ч.л.
• йогурта без фруктовых наполнителей — 500 г
• пакет клубничного желе — 1 шт.

Инструкция:

1. Замочить желатин водой и дать набухнуть ему в течение 5 минут.

2. 2. Сливки, сахар и ванилин в маленькой кастрюльке довести до кипения, чтобы сахар растворился. Снять с огня и смешать с желатином.

   

3. 3. Взбить миксером йогурт до полной однородности, затем добавать желатиновую смесь и еще раз взбить.

   

4. 4. Разлить полученную массу по 6 стаканам (получится по половине стакана) и поставить в холод на минимум 3 часа.

   

5. 5. Приготовить клубничное желе, как указано на пакетике заводом-изготовителем, но при этом добавить немного меньше воды, чем указано, чтобы желе вышло действительно густым.

   

6. 6. Украсить каждую порцию целой ягодой клубники с черешком, слегка погрузив ее в желе. Поставить в холод до полного застывания. Шикарный десерт готов.