От: otrutidi
Для вдохновления смотрела рецепт клафути традиционный. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт десертов, рецепты на сковороде
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала десерт из шампанского. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очистить от сердцевины и крупно нарезать помидоры. Надо, чтобы они были очень спелыми. Мелко нарубить шалот и чеснок. Уложить все это в большую тяжелую кастрюлю, залить соком и бросить туда же травы тимьян лучше предварительно перевязать кулинарной нитью, чтобы было проще потом удалить. Тушить овощи на среднем огне, пока смесь не уменьшится в объеме вдвое и не загустеет. В зависимости от спелости помидоров это займет тридцать-шестьдесят минут.
Вытащить травы. Перелить содержимое кастрюли в блендер и превратить в пюре. Затем протереть через мелкое сито.
Сильно разогреть сковороду, всыпать на нее сахар, убавить огонь и, не перемешивая, дождаться, пока сахар не станет плавиться. Затем снова чуть прибавить огня и, помешивая, довести сахар до состояния золотистого карамельного сиропа. Тогда добавить уксус, перемешать и влить сироп в томатное пюре. Посолить, поперчить по вкусу и охладить.
Получившееся фондю можно использовать как соус к пасте, намазывать на пиццу или пропитывать им слои лазаньи.
Десерты
Рецепт яблочно-мятного желе
Комментарии к рецепту
Otrutidi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я слабо разбираюсь в помидорном фондю, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я делала помидорное фондю.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала помидорное фондю,очень понравилось.Спасибо.
Сразу захотелось попробовать (люблю десерт из черной смородины).
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам otrutidi!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, otrutidi, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
помидорное фондю готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень простой рецепт помидорного фондю, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть помидорного фондю из магазина.;)
Спасибо Вам, otrutidi, за рецепты.
Otrutidi, спасибо большое, за вкусный превкусный помидорное фондю!!!