Нежное вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным!
Моей семье такая шоколадная пасха очень нравится Для вдохновления смотрела рецепт пасхи шоколадной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасху домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты.
Шоколад доводим до состояния приятно пахнущей черной жижицы, при помощи горячей воды. Для этого опускаем небольшую емкость с шоколадом в большую кастрюлю с кипятком. Метод называется водяная баня, и он подразумевает, что кипяток не должен напрямую касаться того, что нагревает через малую емкость.
Смешиваем сливки с сахаром.
Топленый шоколад мы смешиваем с сахаром и сливками. Взбить их смесь можно как миксером, так и простым ручным венчиком.
Смягчаем сливочное масло, дабы взбить его вместе с ванилью и перетертым творогом. Взбиваем отдельно от шоколадной смеси. Возьмите на заметку, что творог обязан быть нежным, не сухим. С сухим творогом масса станет слишком рассыпчатой, чтобы вышла нормальная пасха.
Взбитая смесь творога и масла перекладывается в подостывший шоколад, постепенно, ложка за ложкой. Взбиваем окончательную заготовку для пасхи все тем же венчиком/миксером.
Заливаем цукаты кипятком, оставляем минут на 10, чтобы убрать лишний сахар и краситель.
Вмешиваем в творожную массу орехи, нарезанные цукаты, можно использовать изюм.
Пасочная форма застилается чистой белой марлей (чтобы творог не касался самой формы, иначе может вытечь). На дно формы выкладываем рисунок.
Затем выкладываем половину творожной массы, здесь можно по краю выставить цукаты для украшения и выложить остаток творожной массы.
Закрываем верх марлей, ставим миску, а на нее груз, например, банку с водой или соленьями. Ставим в холод и оставляем не менее, чем на 12 часов.
Готовую творожную шоколадную пасху аккуратно опрокидываем на блюдо и освобождаем от марли. Можно дополнительно украсить цукатами или шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Пасха
Рецепт пасхи печеной
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый пасха шоколадная без яиц.
Novikova_98!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Пасха шоколадная без яиц конечно на любителя.
Но понравилось.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я тоже обожаю пасху шоколадную без яиц
но сама делала только один раз.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пасху шоколадную без яиц…
Все, начну прямо сегодня!!!
Красотищаа!
Забираю пасху шоколадную без яиц в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт запеченной творожной пасхи.