Постная пастила

Предлагаю вам рецепт очень простого, вкусного и постного лакомства, которое можно приготовить в домашних условиях. Понадобится всего два ингредиента - сливы и сахар. А все остальное ловкость рук! Для вдохновления смотрела рецепт постной коврижки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт постной пастилы

Фото постной пастилы

Готовим постную пастилу

  • Время приготовления: 960 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: Для детей, На полдник

Важно помнить, что сахар добавляется за 15 минут до окончания варки, а не сразу. Сушите пастилу при температуре 60-80 градусов в духовке со слегка приоткрытой дверцей, таким образом лишняя влага будет испаряться. Каждые 2-3 часа вынимайте пастилу из духовки и проверяйте. Если еще не готова - охлаждайте и повторяйте процедуру сушки. Удачного приготовления!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постную коврижку медовую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 кг
  • Сахар — 1 стак.

Инструкция:

  1. Сливы промойте, обсушите и освободите от косточек.

  2. Выложите сливы в кастрюлю, поставьте на медленный огонь.

    постная пастила
  3. Варите фрукты до полного загустения (приблизительно 1,5 часа). Не забывайте периодически помешивать массу.

    постная пастила
  4. За 15 минут до конца варки добавьте сахар и все хорошо перемешайте.

    постная пастила
  5. Варите сливы с сахаром до консистенции густого пюре.

    постная пастила
  6. Немного охлажденную пастилу выложите тонким слоем на форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки.

    постная пастила
  7. Сушите пастилу в духовке на протяжении 2-3 часов при температуре 60-80 градусов. После выньте ее и охладите, затем повторите процедуру еще несколько раз до тех пор, пока пастила перестанет прилипать к рукам и будет поддаваться скручиванию.

    постная пастила
  8. Отделите готовую охлажденную пастилу от бумаги и наслаждайтесь!

    постная пастила

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
София Серкина
София Серкина

Очень давно приметила этот рецептик постной пастилы.
Получилось просто чудесно!
ontande спасибо Вам большое за этот рецепт!

yidrelad
yidrelad

Спасибо, ontande за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

tedates1988
tedates1988

Я тоже заприметила постную пастилу, да пока еще руки не дошли.

donchereponio_90
donchereponio_90

А еще посмотрите ссылочку постная солянка в мультиварке.

eriom1991
eriom1991

Ontande, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

amedan
amedan

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

София Габдрахманова
София Габдрахманова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Глушкова Люся
Глушкова Люся

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Заякина Лера
Заякина Лера

Ontande, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Марианна Потока
Марианна Потока

Девочки, постная пастила — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

tinka
tinka

Спасибо большое за рецепт постной пастилы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Коллекция похожих рецептов