Суфле из отварной курицы
Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. Для вдохновления смотрела рецепт суфле из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин
Фото суфле из отварной курицы
Готовим суфле из отварной курицы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: Для детей, На обед, На ужин
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из отварной курицы. Куриное мясо измельчаем блендере. На сливочном масле обжариваем муку, затем вливаем молоко и варим соус до загустения. Добавляем соус к курице, сюда же кладем желток с солью и перцем, перемешиваем. Отдельно взбиваем белок и подмешиваем к массе. Раскладываем будущее суфле по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, до золотистой корочки. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из отварной индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г (отварное)
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Инструкция:
-
Отварное куриное филе измельчаем в блендере.
-
Растопите на сковороде немножечко растительного масла и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите чтобы не было комочков.
-
Смешиваем молочную массу с куриным мясом.
-
Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.
-
Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт малинового суфле
Суфле
Рецепт мясного суфле
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем суфле из отварной курицы. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт суфле из отварной курицы!
Танечка, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Суфле из отварной курицы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суфле из отварной курицы:)))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт суфле из отварной курицы меня выручил!
Буду очень рада, если кому рецепт http://receptle.ru/deserty/sufle/sufle-klassicheskoe пригодится.
Танечка, спасибо.
Приготовила суфле из отварной курицы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Танечка спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суфле из отварной курицы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!