Суфле из курицы в духовке
От: Мечтанова Ольга
Это суфле вам придется готовить целые сутки, но не пугайтесь: просто фарш вы делаете накануне вечером и убираете его в холодильник на ночь, а на следующий день запекаете в духовке. Для вдохновления смотрела рецепт суфле из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Фото суфле из курицы в духовке
Готовим суфле из курицы в духовке
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Куриное суфле получается очень нежным, сочным и вкусным, но главное не передержать. Перед окончательным изъятием формы из духовки в ней должен остаться сок, если сока нет - плохо, будет сухо. Поэтому в середине запекания надо уменьшать температуру. Результат получается прекрасным, поэтому не жалейте о затраченных усилиях. Дерзайте!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 2 шт. (средние)
- лук репчатый — 2 шт. (средние)
- майонез — 2 ст.л.
- соль, специи — По вкусу
Инструкция:
-
Подготовьте ингредиенты: куриную грудку (без кожи) помойте и порежьте средними кусками, лук почистите.
-
2. Мясо прокрутите в мясорубке. Что касается лука, его можно мелко порезать и добавить в фарш, а можно прокрутить вместе с мясом, но во втором случае лукового сока будет больше. Я крутила вместе с мясом, и получилось очень вкусно!
-
3. Добавьте к фаршу соль, специи и майонез, тщательно перемешайте. Закройте емкость крышкой и на 10-12 часов поместите ее в холодильник.
-
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите фарш в глубокую форму, т. к. будет кипеть, разровняйте и ничем не смазывайте сверху. Форму также не надо смазывать, суфле не будет запекаться, оно будет томиться в собственном соку. Поместите форму в духовку, запекайте 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 20 минут. После этого достаньте готовое суфле из духовки и оставьте постоять мину 5-10, чтобы весь сок впитался. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт суфле из брокколи
Суфле
Рецепт чайного суфле
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо, Мечтанова, за помощь!
Мой муж очень любит суфле из курицы в духовке.
Мечтанова, спасибо за рецепт суфле из курицы в духовке! Обязательно приготовлю :)
творожное суфле с апельсином в духовке готовила, а вот суфле из курицы в духовке - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Искала суфле из курицы в духовке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Суфле из курицы в духовке — просто СУПЕР!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Приготовила вкусно
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суфле из курицы в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!