Крабовое суфле
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле! Для вдохновления смотрела рецепт творожного суфле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год
Фото крабового суфле
Готовим крабовое суфле
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Романтический ужин
Крабовое суфле готовится очень просто. Им можно украсить любой праздничный стол, а так же удивить своих близких на семейном ужине. Оно получается острым, благодаря перцу чили. Но дети все равно его любят. Желаю вам приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 100 г (Или крабовое мясо.)
- Укроп — 50 г (Мелко нарубленный.)
- Красный перец Чили — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Мука — 20 г
- Твёрдый сыр — 80 г
- Яйцо — 3 шт.
- Щепотка острого перца — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухари — 50 г
Инструкция:
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Подготовьте формочки для суфле. Насыпьте в них немного сухарей.
-
Порубите укроп и перец Чили. добавьте их в крабовое мясо (либо мелко порезанные крабовые палочки), посыпьте острым перцем.
-
Добавьте два яйца. Перемешайте.
-
Смешайте муку, масло и молоко в кастрюльке. Поставьте на средний огонь и варите, непрерывно помешивая, пока молоко не загустеет, как жидкая сметана. Затем добавьте тертый сыр и варите, пока он не расплавится.
-
Взбейте белок оставшегося яйца.
-
Залейте массу с крабовым мясом молочным соусом. Помешайте. Затем добавьте взбитый белок. Тоже помешайте.
-
Разложите массу по формочкам так, чтобы до верху оставалось около сантиметра. И поставьте в разогретую на 180 градусов духовку суфле на 35 минут. Суфле поднимется. Получится пышным и вкусным!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт морковного суфле
Суфле
Рецепт мясного суфле
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала крабовое суфле, мне не понравилось.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант крабового суфле
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Попробую приготовить крабовое суфле.
Есть новый рецепт морковного суфле.
Спасибо за рецепт крабового суфле!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела крабовое суфле.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Яхууу)))наконец то закончила крабовое суфле!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вкусно как у мамы!