Суфле с картофелем и колбасками

Ингредиенты:

• Яйца — 8 шт.
• Молоко — 1/2 стак.
• Петрушка — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Перец черный — 1/4 ч.л.
• Картофель — 1/2 стак.
• Колбаски готовые — 1/2 стак.
• Сыр — 1/3 стак.

Инструкция:

1. Для начала смажем форму для суфле сливочным маслом.

2. Яйца разбиваем в какую-нибудь подходящую емкость.

   

3. Туда же добавляем соль и перец.

   

4. Туда же заливаем молоко.

   

5. Петрушку мелко рубим.

   

6. Добавляем петрушку к яичной смеси.

   

7. Хорошенько взбиваем до такого состояния, когда масса начнет пениться.

   

8. Получившуюся смесь разливаем по формочкам для суфле, смазанным маслом.

   

9. Затем в каждую формочку кладем несколько кусочков картофеля и колбасы, а сверху посыпаем небольшим количеством тертого сыра.

   

10. Выпекаем около 10 минут при 190 градусах.

    

11. Если вы не забыли смазать формочки сливочным маслом, то без особого труда сможете вытащить суфле из формочек и красиво подать блюдо на тарелках. Приятного аппетита!:)