От: Майя Вавилов
Два вкуснейших десерта в одном! Нежный десерт из маскарпоне с бисквитным печеньем и кофейным ароматом - Тирамису, встретилось со сливочным Чизкейком. Для вдохновления смотрела рецепт тирамису. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Разогрейте духовку до 180 C. Поставьте форму, наполненную водой, на дно духовки.
Раскрошите печенье в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и 2 ст. л. кофейного ликера. Перемешайте и утрамбуйте массу руками или дном стакана на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
В большой миске смешайте размягченный до комнатной температуры сливочный сыр, сыр маскарпоне и сахар до однородного состояния. Добавьте 2 ст. л. кофейного ликера. Добавьте яйца и муку; МЕДЛЕННО перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Сыр маскарпоне может слегка различаться по консистенции в зависимости от прозиводителя. Если масса получается слишком крутой, добавьте немного сливок. На этом этапе постарайтесь не мешать слишком долго. Выложите в форму на основу из печенья.
Поставьте форму на среднюю полку духовки. Выпекайте 40 - 45 минут, или пока чизкейк не станет плотным. Приоткройте дверцу и выключите духовку. Оставьте торт остывать в духовке в течение 20 минут. Затем достаньте и дайте полностью остыть. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на всю ночь.
Тирамису
Рецепт мороженого тирамисуТирамису
Рецепт тирамису за 1 час
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сделала сегодня чизкейк тирамису.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо!!!
чизкейк тирамису СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт!
теперь чизкейк тирамису -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Прикольно, вот чего-чего, а тирамису за 1 час я не готовила) надо попробовать.
Обязательно приготовлю!
Майя, спасибо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Вкусна
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое, Майя, освежила в памяти рецепт чизкейка тирамису!
порадую любимого.
Приготовила!!!
Майя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо, будем тренироваться:)