От: yurchuk_96
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта. Для вдохновления смотрела рецепт тирамису. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Печенья можно использовать готовые.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаем печеньки: яйца взбить с сахаром в светлую пышную массу. Постепенно добавить муку, перемешать лопаткой. Выложить тесто в пакет. Смазать противень или застелить вощеной бумагой. Отрезать уголок у пакета и отсадить продолговатые печеньки. (у меня получилось 2 больших противня). Печь в разогретой духовке при 200 С около 10 минут. Вынуть из духовке, дать остыть.
Заварить 2 ст. л. кофе 1.5 стаканами кипятка и вылить в тарелку, так быстрее остынет.
Тем временем сделать крем: взбить отдельно желтки до светлого цвета, добавить 50 г сахара, снова взбить, добавить маскарпоне.
Отдельно взбить белки со 150 г сахара до получения плотной устойчивой блестящей массы. Смешать белковую массу и массу с маскарпоне. Добавить мелко нарубленный шоколад.
Собираем торт: печенья окунуть по одному в кофе, выложить слой печенья в глубокую форму, затем слой крема, посыпать какао-порошком, снова пропитанные печенья и снова крем. У меня получилось 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Верх посыпать какао- порошком. Поставить в холодильник, пока ждете гостей.
Сфотографировать удалось то, что осталось от торта...
Тирамису
Рецепт мороженого тирамисуТирамису
Рецепт десерта тирамису
Комментарии к рецепту
Тирамису за 1 час конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Бесподобный рецепт тирамису за 1 час!!!
Все получилось, спасибо, yurchuk_96!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тирамису за 1 час.
При случае, воспроизведу тирамису с творогом.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Yurchuk_96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тирамису за 1 час.
Столько восхищений от гостей!
Yurchuk_96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Yurchuk_96, большое спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за шедевры!!!