От: enedsins1998
Рецепт капкейков тирамису с кремом из маскарпоне и взбитых сливок. Кексики можно пропитать сиропом с кофе-ликером. Я пекла для детей, поэтому не пропитывала. Для вдохновления смотрела рецепт тирамису. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, кефир и ваниль. Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем и добавить к жидким ингредиентам. Потереть или порубить шоколад и добавить в тесто.
Формочки для кексиков смазать маслом или застелить бумажными стаканчиками для кексиков. Выложить тесто на 2/3. У меня получилось 18 кексиков. Поставить в разогретую до 200 С духовку, печь 20-25 минут.
Для крема взбить сливки в пышную массу с сахаром, взбивать несколько минут, чтобы масса оставалась воздушной, осторожно - не перебейте, иначе сливки превратятся в масло! Добавить маскарпоне и взбить буквально несколько секунд, чтобы крем получился однородным.
Готовые кексики остудить. Крем выложить в пакет, отрезать уголок и украсить верх кексиков кремом. Сверху посыпать какао.
Тирамису
Рецепт тирамису с бананомТирамису
Рецепт десерта тирамису
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю капкейки тирамису)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А вот ссылочка на рецепт тирамису за 1 час.
Enedsins1998, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сделали, но еще не пробовали!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили капкейки тирамису вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)