Колдуны

От: tutant

12 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт драников картофельных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт драников, красивые рецепты

Фото колдунов

Готовим колдуны

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 677 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Подают колдуны со сметаной, кетчупом, майонезом, горчицей или хреновиной.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Фарш 500 г
Картофель 10 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пшеничная мука 1/2 стак.
Растительное масло 1 стак.

Инструкция:

Сырую картошку натереть на крупной терке. Посолить. Слить образовавшийся сок. Поперчить. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлетки. Большие или маленькие решайте сами.
На ладонь левой руки тонким слоем положить картофель, на него котлету, сверху закрыть картошкой. По сути получаются драники с мясной начинкой.
Жарить на растительном масле на сковороде, накрытой крышкой, с двух сторон.
Готовые колдуны переложить в кастрюлю с крышкой, чтобы они полежали 10 минут перед подачей на стол картофельная корочка станет мягче.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Юля Мироедова

Tutant, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант колдунов.
Мне он нравится больше других.

hederenge

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

mina

Брависсимо!

Глушкова Лидия

Блюдо просто супер, готовила колдуны впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

tanyusha

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Сударушкина Василиса

Вкусняша, вкусняша!!!

katarina96

Колдуны я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://receptle.ru/goryachee/draniki/kartofelnye-draniki-s-kremom-iz-lososya.

aleksandra85

Яхууу)))наконец то закончила колдуны!
Спасибо за интересный рецепт!))))

tanya91

Сейчас буду готовить это чудо:)

isandere2003

Мой любимый человек очень любит колдуны и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

stepina_85

Tutant спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

igindof1974

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!