Золотистый картофель в коричневом масле с каперсами

От: svetlana87

Для вдохновления смотрела рецепт картофеля дофин. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт золотистого картофеля в коричневом масле с каперсами

Фото золотистого картофеля в коричневом масле с каперсами

Готовим золотистый картофель в коричневом масле с каперсами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель 1,399 кг
  • Сливочное масло 100 г
  • Каперсы 1/4 стак.
  • Толченые сухари 2 стак.

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и сварите нарезанный небольшими ломтиками картофель до мягкости, примерно 10 минут. Слейте и обсушите.

  3. Тем временем, растопите сливочное масло в сковороде на маленьком огне и добейтесь коричневого цвета. Это займет около 5 минут. Снимите с огня и добавьте каперсы. Накройте крышкой и сохраняйте теплым.

  4. Смешайте картофель с 3 ложками масла с каперсами и выложите на противень. Смешайте оставшееся масло с сухарями и выложите ровным слоем на картофель. Поставьте в духовку на 20 минут до золотистой корочки. Посолите.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ira
ira

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Антонина Педченко
Антонина Педченко

Прочитала, надо попробовать.

svetlana73
svetlana73

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем золотистый картофель в коричневом масле с каперсами пробовать))))

Глушкова Люся
Глушкова Люся

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по золотистому картофелю в коричневом масле с каперсами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Олеся Зайчук
Олеся Зайчук

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

intung
intung

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

kuntente
kuntente

Готовила по рецепту картофеля по-венгерски, тоже замечательно получается.

Коллекция похожих рецептов