Ленивые голубцы из курицы

Ингредиенты:

• куриное филе 400 г
• капуста 100-150 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• хлопья овсяные 0,5 стак.
• яйцо 1 шт.
• зелень петрушки, укропа
• соль
• свежемолотый перец
• сметана 1 ст.л.
• кетчуп или томатная паста 1 ст.л.
• вода 0,5 стак.

Инструкция:

1. Куриное филе (лучше грудки) вымыть, обсушить и прокрутить на мясорубке. Морковь, лук и капусту также пропустить через мясорубку (можно овощи пропускать через мясорубку вместе с мясом).

2. Все хорошо перемешать, добавить овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и рубленую зелень, и еще раз хорошо перемешать.

3. Из полученного фарша сформировать котлетки и обжарить их на растительном масле с двух сторон до румяности.

   

4. В отдельной емкости смешать сметану, кетчуп и воду, и влить эту смесь к голубцам. Голубцы накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.

   

5. Приятного Вам аппетита!