Голубцы, кто ж их не любит. А что самое вкусное в голубцах? Конечно же - начинка. А ленивые голубцы даже и заворачивать не надо в капусту. Все самое вкусное - сразу. Для вдохновления смотрела рецепт голубцов ленивых. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото ленивых голубцов в утятнице
Для приготовления ленивых голубцов, как и обычных, используются те же ингредиенты, но форма и вкус отличаются. Я особенно люблю это блюдо не из-за более простого приготовления, а именно из-за насыщенного ароматного вкуса.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы слоями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капусту нарезаем мелкими кусочками.
2. Капусту обдаем кипятком на 5 минут (бланшируем капусту), чтобы она стала мягкой. Более 5 минут держать не стоит, иначе она полностью потеряет вкус.
3. Сливаем воду и даем капусте остыть.
4. Рис отвариваем до полной готовности (минут 20).
5. Мясо пропускаем через мясорубку (лучше 2 раза) вместе с луком и морковью.
6. Рис смешиваем с фаршем. Добавляем перца и соли по вкусу.
7. Утятницу смажьте растительным маслом. На дно выложите пару листов пекинской капусты.
8. Сверху выкладываем нарезанную капусту.
9. Мясной фарш также раскладываем по всей площади утятницы.
10. Добавляем еще один слой капусты.
11. Добавляем в утятницу 1/3 стакана воды и кладем сверху еще пару листов пекинской капусты.
12. Поставьте в духовку, разогретую до 200 С и запекайте без крышки. Через 1 час ленивые голубцы - готовы. Приятного аппетита.
Голубцы
Рецепт ленивых голубцов
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Только что доела ленивые голубцы в утятнице!!! очень вкусно!!!
Вот это ДААААА!!!
Мои как раз просили http://receptle.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-kastryule.
Ой, соскучилась что-то по ленивым голубцам в утятнице.
Приготовлю завтра)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Получилось отменно!
Maritit, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ленивые голубцы в утятнице на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Maritit — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень люблю ленивые голубцы в утятнице, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
И как у тебя все получается???