Колоритная еда с историей! Картофельные кнедли и гуляш!
Этим блюдом, наверное, обедали и ужинали сотни лет назад. И, конечно же, оно дошло до нас - простые и понятные продукты, а вкусно как! Для вдохновления смотрела рецепт гуляша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гуляш. Разогрейте в сковороде масло, выложите нарезанный соломкой лук и обжарьте до прозрачности. Тем временем нарежьте говядину порционными кусочками, обваляйте в муке и выложите к луку. Обжарьте на сильном огне до корочки. Добавьте паприку, перемешайте, уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой 15 минут. Потом добавьте томатную пасту, воду, перемешайте, сделайте огонь самым маленьким, накройте и тушите 1 час и 20 минут. Добавьте тмин Протушите еще 10 минут.
Кнедлики. Из вареной картошки сделайте пюре. Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку (просейте) и замесите липкое картофельное тесто. С мукой добавьте соль и перец (еще кладут зелень иногда). Выложите тесто на фольгу или пленку и сформируйте колбаску. Положите заготовку для кнедлика (в пленке или фольге) в кипящую воду и варите 15 минут. Затем выньте, разверните и нарежьте ломтиками.
Подача. В тарелку кладут кнедлики и заливают гуляшом. Едят, а в конце вымакивают соус кнедликом. Вкуснота!
Приятного!
Гуляш
Рецепт гуляша из олениныГуляш
Рецепт супа гуляш
Комментарии к рецепту
Esedastar, спасибо за рецепт гуляша с кнедликами! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Esedastar, отличный рецепт гуляша с кнедликами
спасибо за идейку
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ой! Что я нашла - гуляш в мультиварке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Хороший сайт, зайду еще.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Esedastar, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гуляша с кнедликами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Esedastar, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила гуляш с кнедликами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от гуляша с кнедликами!
10++++++
Это моя оценка.