Венгерский суп-гуляш
Венгерский суп-гуляш очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Это традиционный рецепт приготовления венгерского супа-гуляша со свининой, но вы можете доработать рецепт по собственному вкусу. Для вдохновления смотрела рецепт венгерского гуляша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото венгерского супа-гуляша
Готовим венгерский суп-гуляш
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Такой венгерский суп-гуляш получается очень густым и сытным. Более того, благодаря хорошему сочетанию овощей, мяса и специй такой суп получается очень вкусным. Рекомендую подавать его, украсив зеленью. Со временем вы можете доработать этот рецепт и тем самым сделать его своим любимым. Такой суп особенно хорошо готовить зимой, когда необходимо кушать сытные и ароматные блюда для поднятия настроения и улучшения здоровья.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина — 700 г (задняя часть)
- Томатная паста — 60 г
- Помидоры — 4 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель крупный — 5 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Кориандр — 1 По вкусу
- Перец острый — 1 По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Паприка — 1 По вкусу
Инструкция:
-
Небольшими кусочками нарежьте мясо (примерно 2х2 см). Далее нарежьте небольшими кусочками морковь, мелко нарежьте лук, большими кусочками нарежьте болгарский перец.
-
2. Крупными кусочками нарежьте картофель. С помидоров снимите кожицу и нарежьте их крупно. На растительном масле обжарьте мясо.
-
3. Добавьте морковь и обжарьте ее в течение 3 минут. Далее добавьте лук и жарьте 2 минуты. Затем добавьте сладкий перец и обжарьте все до готовности. Посолите, добавьте томатную пасту, лавровый лист, кардамон, острый перец и паприку.
-
4. Далее добавьте немного кипящей воды и дайте потушится в течении 10 минут. Добавьте картофель, перемешайте и добавьте необходимое количество жидкости. Проварите суп 10 минут, после чего добавьте в суп помидоры, чеснок и острый перец.
-
5. Дайте супу прокипеть 5 минут, попробуйте его на соль и специи, выньте острый перец из супа и дайте настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Гуляш
Рецепт супа гуляш
Комментарии к рецепту
А у меня венгерский суп-гуляш прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
shamakhova_77, спасибо за рецептик!!!
Я с дочкой делаем венгерский суп-гуляш. Довольно вкусно выходит :)
Делаю венгерский суп-гуляш который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
shamakhova_77, спасибо!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Фотки очень аппетитные, как в http://receptle.ru/goryachee/gulyash/moi-lyubimy-vengersky-gulyash.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я венгерский суп-гуляш готовить...
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем венгерский суп-гуляш пробовать))))
Делала венгерский суп-гуляш на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А реально это кто-нибудь готовил?
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.