Картофельные клецки со шпинатом
От: Саченок Зоя
Это блюдо можно рассматривать как интересную альтернативу обычным картофельным гарнирам пюре или вареной картошке. Рецепт соуса как на картинке можно найти тут. Для вдохновления смотрела рецепт заварных клецек с клубникой и шоколадным соусом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото картофельных клецек со шпинатом
Готовим картофельные клецки со шпинатом
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ньокки картофельные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель 400 г
- Шпинат 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 200 г
- Соль 1 ч.л.
Инструкция:
-
Картошку нужно почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде.
-
Сварите картошку в подсоленной воде, сделайте из нее пюре, добавьте яйцо, шпинат и муку. Перемешайте до однородности. Если вы используете свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его надо просто разморозить.
-
Из получившейся массы слепите шарики размером с грецкий орех.
-
Опускайте шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой.
-
Подавайте со сметаной, томатным или сливочным соусом.
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт картофельных клецек
Горячее
Рецепт клецек
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь картофельные клецки со шпинатом периодически готовим!!!)
Очень очень вкусно!
Делала картофельные клецки со шпинатом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Хороший рецепт. Спасибо
За идею брала рецепт аранчинь с вялеными томатами и шпинатом receptle.ru/goryachee/aranchini-s-vyalenymi-tomatami-i-shpinatom. Получилось очень вкусно.
Спасибо!!!
картофельные клецки со шпинатом СУПЕР!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофельные клецки со шпинатом.
Прикольно, но сложновато для меня(
Саченок, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рецепт картофельных клецек со шпинатом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Обязательно приготовлю!
Саченок, спасибо!
Я, как большая любительница картофельных клецек со шпинатом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельных клецек со шпинатом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Старый добрый рецепт.
Коллега приготовила картофельные клецки со шпинатом.
Никогда вкуснее картофельные клецки со шпинатом не пробовала!!!
Всем советую.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!