Картофельные клецки

От: Юляша Алёшина

Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую! Для вдохновления смотрела рецепт картофельных ньокков с сыром горгонзола. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин

Рецепт картофельных клецек

Фото картофельных клецек

Готовим картофельные клецки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 600 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Предложу вам идею, как приготовить картофельные клецки. Это вкусно, сытно и совсем недорого. В данном случае они используются как ингредиент для салата, но вы можете подавать их к мясу или рыбе, например. Отличная альтернатива привычным блюдам, на мой взгляд, которая придется по душе и взрослым, и деткам.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварные клецки с клубникой и шоколадным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 750 г
  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Картофель вымойте как следует, залейте водой и отварите до мягкости.

  2. 2. Остудите под холодной водой и очистите.

    картофельные клецки
  3. 3. Разомните картофель в пюре, вбейте яйцо, добавьте соль и перец. Всыпьте половину муки и перемешайте.

    картофельные клецки
  4. 4. Переложите все на рабочий стол. Подсыпайте муку, вымешивая тесто до однородности.

    картофельные клецки
  5. 5. Сформируйте небольшие клецки. Доведите до кипения подсоленную воду, опустите туда клецки на пару минут. После обсушите.

    картофельные клецки
  6. 6. Перед подачей картофельные клецки можно поджарить на сковороде с небольшим количеством масла до румяности с двух сторон.

    картофельные клецки
  7. 7. Измельчите помидорки, добавьте соль и перец, немного оливкового масла, зелень, можно чуточку сыра. Добавьте клецки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    картофельные клецки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yelona
yelona

Привет!
Я не ем картофельные клецки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

eriom1991
eriom1991

Очень очень вкусно!
Делала картофельные клецки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Корсак Светлана
Корсак Светлана

Спасибо, сегодня же приготовлю!

dekhtevich_88
dekhtevich_88

Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельные клецки! спасибо!

irisha
irisha

Все понятно и наглядно.
Готовить с Юляша одно удовольствие!

mendes
mendes

Добавила в закладки receptle.ru/goryachee/kartofelnye-kletski-so-shpinatom, чтобы потом не искать.

utril
utril

Отлично. Очень понравилось.

andriichuk_76
andriichuk_76

Приготовила картофельные клецки.
Обалденно вкусно!

nadezhda96
nadezhda96

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

glushkova_86
glushkova_86

ОО, мой любимы рецептик картофельных клецек

galya96
galya96

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Гала Пельд
Гала Пельд

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Оля Хаванская
Оля Хаванская

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Лидия Крапивина
Лидия Крапивина

Картофельные клецки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

shorina_96
shorina_96

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Корсак Светлана
Корсак Светлана

Отличный рецепт:)
Обожаю картофельные клецки

dasha
dasha

Ух ты! Как красиво и просто!

Коллекция похожих рецептов