Лапша удон с курицей

Для вдохновления смотрела рецепт лапши по-японски с курицей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лапши удон с курицей

Фото лапши удон с курицей

Готовим лапшу удон с курицей

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 647 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Лапша удон с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую лапшу с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный 1,4 л
  • Цитронелла 1 стебель
  • Лайм 6 листочков
  • Имбирь (корень) 6 ломтиков
  • Чили 1-2 стручок
  • Шампиньоны свежие 125 г
  • Капуста бок чой (пак чой) 2 шт.
  • Грудка куриная 2 шт.
  • Лапша (удон) 2 упаковки

Инструкция:

  1. В большую кастрюлю с бульоном положите цитронеллу, листья лайма, имбирь и чили.

  2. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.

  3. Добавьте грибы и варите еще 5 минут (до готовности).

  4. Опустите листья капусты пак чой ненадолго в кипяток - они должны стать помягче, но при этом остаться хрустящими.

  5. Тем временем поджарьте грудки на гриле или на сковородке до появления прозрачного сока.

  6. Отдельно сварите лапшу и разложите по тарелкам.

  7. Налейте сверху горячий бульон с приправами и добавьте нарезанную кусочками курицу.

  8. Сбрызните каждую порцию соком лайма, приправьте слегка рыбным соусом и парой капель масла чили.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
edisen
edisen

Очень интересный рецепт лапши удон с курицей, сегодня обязательно попробую приготовить.

lisa95
lisa95

Спасибо, очень понравилось оформление лапши удон с курицей!

yanyshevskaya_83
yanyshevskaya_83

Готовила лапшу удон с курицей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

grechko_75
grechko_75

Вкуснятина неописуемая!!!

singi
singi

Lara, спасибо.
Приготовила лапшу удон с курицей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Людочка Шпачук
Людочка Шпачук

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте китайской лапши с курицей и рыбой cross the bridge noodles.

alla95
alla95

Оооочень вкусно получилось

nisofise1980
nisofise1980

Lara, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лапши удон с курицей.
Столько восхищений от гостей!

zavyalova_70
zavyalova_70

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лапшу удон с курицей

Коллекция похожих рецептов