Макароны с начинкой

Блюда из макарон еще могут вас удивить! Немного фантазии и необычная форма изделий подарят вам новый вкус. Но если вы сомневаетесь в своих силах, то просто познакомьтесь с проверенным рецептом. Для вдохновления смотрела рецепт макарон с помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты

Рецепт макарон с начинкой

Фото макарон с начинкой

Готовим макароны с начинкой

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1376 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Знаете ли вы, как приготовить макароны с начинкой? Если еще нет, то обязательно прочтите! Вариация получилась сытная и необычная. А дополняющие ингредиенты вы можете менять. Например, вместо грибов добавьте овощи или уберите курицу из состава. Блюдо подойдет для праздничного повода.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала макароны с брокколи и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Макароны "Ракушки" большие — 200 г
  • Куриное филе — 100-150 г
  • Твёрдый сыр — 100-150 г
  • Шампиньоны — 100-150 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Молоко — 2 стак.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 1,5 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция:

  1. Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в растительном масле 4 минуты. Затем к нему добавьте курицу мелкими кусочками. Готовьте ингредиенты еще 4 минуты. А после внесите нарезанные грибы. Помешивая, жарьте продукты 3 минуты. После этого добавьте соль, перец и немного рубленной зелени. Все перемешайте. Начинку уберите остывать.

  2. Приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Потом к нему добавьте муку, постоянно помешивая, влейте молоко. Доведите смесь до кипения, варите ее 5 минут на небольшом огне. Приправьте соус "Бешамель" солью, перцем и зеленью.

    макароны с начинкой
  3. А макароны отварите в подсоленной кипящей воде в течение 8 минут.

    макароны с начинкой
  4. Готовые макароны промойте и остудите. Перемешайте их с небольшим количеством сливочного масла. В ракушки разложите начинку из первого шага.

    макароны с начинкой
  5. Выложите изделия в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху влейте соус.

    макароны с начинкой
  6. Запекайте макароны в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем натрите сверху сыр, и вновь отправьте блюдо запекаться на 5 минут. Приятного аппетита!

    макароны с начинкой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
galka
galka

Впервые в жизни замахнулась на макароны с начинкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

sofya
sofya

Все понятно и наглядно.
Готовить с asedesa одно удовольствие!

tanya87
tanya87

Макароны с начинкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

brilevich_86
brilevich_86

Спасибо, asedesa!
Ваш рецепт макарон с начинкой всё-таки самый лучший из всех!

rerith
rerith

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

maiya
maiya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Елизавета Смольянинова
Елизавета Смольянинова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

kichuk_80
kichuk_80

Всем привет! Девочки приготовила макароны с сыром, ну очень классно, а главное быстро.

Кубанкова Томара
Кубанкова Томара

У меня вроде получилось!
спасибо!

Томара Федюрко
Томара Федюрко

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

yetiturse
yetiturse

Asedesa, макароны с начинкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Трепенкова Инка
Трепенкова Инка

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

potekhina_84
potekhina_84

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ricrittur1999
ricrittur1999

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макароны с начинкой, если бы не доверяла рецептам asedesa на все 100%.

sonya82
sonya82

Впервые делала макароны с начинкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

andybeg1997
andybeg1997

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела макароны с начинкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Коллекция похожих рецептов

Макароны по-флотски

Макароны и Паста

Рецепт макарон по-флотски
Макароны с сыром

Макароны и Паста

Рецепт макарон с сыром