Куриная грудка с грибами в духовке

От: yidrelad

Поделюсь легким в готовке и простым в подготовке рецептом куриной грудки с грибами в духовке. Вам точно понравится, иначе и быть не может: аромат и внешний вид у блюда выше всяких похвал! Рекомендую! Для вдохновления смотрела рецепт свинины с ананасами в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, классические рецепты, рецепты в духовке

Рецепт куриной грудки с грибами в духовке

Фото куриной грудки с грибами в духовке

Готовим куриную грудку с грибами в духовке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 1282 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Этот рецепт приготовления куриной грудки с грибами в духовке вам очень понравится. И не зря, ведь мягкий маринад и особая хрустяще-сливочная смесь, в которой запекается сочная курица - уже удовольствие, а если прибавить к курице "подушку" из грибов и чеснока - представьте, каким вкусным ароматом пропитается грудка! Грибы, кстати, можно подавать в качестве гарнира к курице. Желаю удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные отбивные в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриные грудки — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Чеснок — 3 Зубчика
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лимонный сок — 0.5 ст.л.
Чесночный порошок — 0.5 ст.л.
Сухари панировочные — 1/4 стак.
Сыр пармезан — 50 г
Специи — По вкусу

Инструкция:

Дно формы застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Грибы моем, обсушиваем немного и режем ломтиками. Выкладываем в форму, масло распределяем равномерно поверх грибов. Сюда же - измельченный чеснок.
2. Грудки разморозим, промоем и обсушим. Яйцо и специи взбиваем в отдельной миске с лимонным соком, в другой же смешаем тертый пармезан, чесночный порошок, специи и сухари. Каждую грудку окунаем сначала в яйцо, потом - в сухую смесь. Выкладываем поверх грибов.
3. Остатки сухой и влажной смесей я просто выливаю и высыпаю поверх курицы. Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах около часа. Когда курица будет золотистой снаружи и мягкой внутри - можно доставать.
4. Вот и все! Приятного аппетита!