Цветная капуста с яйцами на сковороде

От: tkacheva_83

Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак. Для вдохновления смотрела рецепт капусты, фаршированной мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на сковороде

Рецепт цветной капусты с яйцами на сковороде

Фото цветной капусты с яйцами на сковороде

Готовим цветную капусту с яйцами на сковороде

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 87 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цветную капусту в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Капуста цветная 300 г
Яйца 2 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сыр твердый 50 г
Соль, черный молотый перец (по вкусу)
Масло сливочное 50 г

Инструкция:

Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить сладкий болгарский перец, порезанный соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты.
Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости. К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой. Залить капусту яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне минут 5, пока свернутся яйца. Далее капусту с яйцами перевернуть и подержать сковороду на огне буквально пару минут. Выключить газ и подать капусту к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

timatear

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Юля Мироедова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

pendang2004

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ercutegr

Надо попробовать

zhenya97

Уже делала два раза получается обалденно.

inga73

Очень интересная ссылка о тушеной капусте с мясом.

Дашевская Василиса

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт цветной капусты с яйцами на сковороде меня выручил!

eriom1991

Приготовила цветную капусту с яйцами на сковороде по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

olya

Как вкусно! У меня муж любитель цветной капусты с яйцами на сковороде.

Ситдикова Саша

Спасибо tkacheva_83…)
цветную капусту с яйцами на сковороде только начала готовить:)

yanyshevskaya_83

Огромная благодарность вам,tkacheva_83…))))

moskalenko_74

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю цветную капусту с яйцами на сковороде)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tediero2005

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)