Тушеный картофель с зеленым соусом

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

• Вода 1 л
• Картофель 6 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Растительное масло 2 ст.л.
• Тмин молотый 1 ч. ложка

Ингредиенты для зеленого соуса

• Вода 50 мл
• Лук-порей 50 г
• Кинза 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Перец Чили 1/4 ч. ложки
• Соль 1/4 ч. ложки

Инструкция:

1. Кубики MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ развести в 1 л горячей воды. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный зеленый лук, не более 2 мин Затем добавить нарезанный средними кубиками картофель, молотый тмин и влить бульон. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 мин, до готовности картофеля.

2. Приготовить "Зеленый соус": в блендере измельчить чеснок, кинзу, лук-порей, перец чили, соль и воду до однородной консистенции.

3. Готовое блюдо прогреть на сильном огне, сверху выложить приготовленный зеленый соус.