Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке
От: ofutol
Рыбная запеканка под овощным гарниром, блюдо из серии два в одном. Для вдохновления смотрела рецепт рыбы со щавелем в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты в духовке
Фото рыбы под овощной шубой со сметаной в духовке
Готовим рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вместо баклажана можно использовать кабачок цуккини.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбу по-мексикански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- филе рыбы 500-700 г
- сметана 200-300 г
- баклажаны 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- приправы
- специи
- соль
Инструкция:
-
Филе любой рыбы, например, лосося, хорошо вымыть, обсушить при помощи бумажных полотенец. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сушеным укропом, оставить на время для пропитывания.
-
Морковь, репчатый лук, баклажан почистить. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами. Баклажан разрезать вдоль, посолить, оставить на время для удаления горечи, помыть под струей холодной воды, нарезать соломкой.
-
Обжарить на растительном масле морковь, добавить лук, затем баклажан. Посолить массу по вкусу, добавить смесь сушеных трав. Потомить овощи до готовности на тихом огне. Выложить обжарку на рыбу. Залить сметаной, печь рыбу под овощной шубой в разогретой духовке в течение получаса.
Коллекция похожих рецептов
Рыба
Рецепт рыбы дорада
Комментарии к рецепту
Ofutol, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке.
Я теперь просто обязана приготовить рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке
Удобная у вас инструкция по приготовлению рыбы под овощной шубой со сметаной в духовке получилась
А я также заинтересовалась рыбой в маринаде.
Класс!
Приготовила рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ofutol, сделала сегодня рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Будем пробовать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыбу под овощной шубой со сметаной в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)